کمبود شکر در سطح بازار باعث شده تا در فروشگاه‌هاي بزرگ نيز عرضه آن متوقف شود به نحوي که خريداران در طبقات اين فروشگاه به ندرت مي‌توانند شکر مورد نياز خود را تهيه و خريداري کنند. در سطح خرده فروشي ها هم هر 900 گرم شکر با قيمت 4 هزار تومان به فروش مي‌رسد البته بسياري از خرده فروشي ها مي‌گويند شکر در بازار ناياب شده و کارخانجات به اميد افزايش بيشتر قيمت ها تمايلي به عرضه آن در سطح بازار ندارند. 

جمشيد مغازه اي به عنوان دبير انجمن شيريني و شکلات و بيسکويت در همين ارتباط به تسنيم مي‌گويد: از 3 ماه پيش کمبود شکر را به مسؤلين گوشتزد کرده بوديم اما آنها تدبيري را تا کنون انجام نداده اند.

وي با بيان اينکه وضعيت امروز شکر بحراني است، افزود: قيمت شکر صنعتي به بالاي 3 هزار 300 تومان رسيده است و يکسري از کارخانجات به اجبار تا شهريور و مهر به تعطيلات تابستاني رفته‌اند.

وي تصريح کرد: بورس سقف خريد را از 50 تن قرار داده است که کمتر خريداراي امکان خريد اين حجم شکر را دارد از آن طرف تحويل‌ها هم حداقل 3 هفته اي شده است که اين موضوع امکان فعاليت را از کارخانجات گرفته است.

دبير انجمن شيريني و شکلات و بيسکويت اضافه کرد: هفته گذشته نامه ديگري به مسئولين ارسال کرده ام تا در اسرع وقت يک تدبير جدي را براي معضل کمبود شکر به کار گيرند.